Dieser Honig wird fast ausschließlich in der Weststeiermark von der Blüte der Edelkastanie geerntet. In Lagen wo vor zehn Jahren noch durchaus üppige Honigernten zu erwarten waren, können jetzt nur mehr bescheidene Erträge von den steirischen Imkern erzielt werden. Dieser besondere Honig hat einen etwas herben Geschmack, der von Kennern sehr geschätzt wird. Fällt die Kastanienblüte mit der Waldhonigernte zusammen, wird der normalerweise sehr helle Blütenhonig wesentlich dunkler und der Geschmack wird etwas milder. Kastanienhonig wird auch als Medizin empfohlen. Da der Fruchtzuckeranteil überwiegt, bleibt Kastanienhonig bis zu einem Jahr flüssig.
500g 8,90 €