Greißlerei De Merin

Meine Unternehmensphilosophie

Mit der Greisslerei De Merin in Graz Andritz möchte ich unseren Gästen sowohl in der Gastronomie als auch im Handel ein Angebot im gehobenen Segment mit überwiegend regionalen Produkten machen.

Uta Zlöbl-Kanhäuser

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• Frühstück ‚Der Fisch’:

  Räucherforellenfilet vom Igler mit rotem Rüben Chutney und Oberskren, Baguette

  
  

Restaurant Der Steirer

DER STEIRER bietet

DER STEIRER bietet Steirisches in seiner ganzen Vielfalt – traditionell und unverfälscht.

Im Steirer entdecken Sie die Steiermark von einer ihrer schönsten Seiten: der kulinarischen.

Hier sollen Sie sich rundum wohlfühlen und Spaß haben – am Genuss traditionell steirischer Küche und der schier unbegrenzten Anzahl ausgewählter Weine ebenso wie am zwanglosen Ambiente, dem schnellen Kaffee an der Bar oder der Suche nach Mitbringseln und Geschenken, die „auf steirisch” Freude machen.

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• Ochsenmaul-Salat mit Zwiebelchutney. Tapas (spanisch für „Deckel” oder „Abdeckung“) sind auf kleinen Tellern angerichtete Appetithappen, die in Spanien üblicherweise in Bars und Weinlokalen – oft auch im Stehen – gegessen werden.
  

Wein & Co

Die Grazer WEIN & CO Filiale am Joanneumring

kommt einem wahren Weintempel gleich. Auf mehr als 600 m² hat der Grazer Stararchitekt Hermann Eisenköck in einem ehrwürdigen Jugendstilhaus ein modernes, aber dennoch gemütliches Lokal geschaffen.

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• Weißes-Schoko-Mousse, Kürbischutney, Waldbeergelee, Biskuit
  

Das Ristorante Galliano

Das Galliano, der charmante Italiener im Univiertel, ist besonders stolz auf seine frischen Gerichte.

Wir servieren im Galliano italienische mediterrane Küche und ausgewählte orientalische Spezialitäten. Es wird mit frischen Produkten gekocht, angefangen bei köstlicher Pasta und Pizza bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten.

Legendär sind auch die Pizzen – original sizilianische Rezeptur, nur mit San-Marzano-Tomaten, frischen und regionalen Zutaten für den Belag, vor aller Augen im Steinofen gebacken.

In allen Räumen Rauchverbot.

Zustellung mit Velofood

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• Couscous-Kürbis-Laibchen auf Rucolabett mit Apfel-Ingwer-Chutney
  

Caylend Restaurant Weinbar

Exotische und steirische Küche von Simone Maringer und Peter Wölfer verschmolzen

Den karibischen Einfluss merkt man nicht nur am farbenfrohen Interieur, sondern auch in der Küche. „Caylend“, der Name des Restaurants, ist ein Wortspiel aus Cayman Islands und Lendkai. Egal was auf den Teller kommt, es besteht ausschließlich aus frischen Zutaten.

“Wir erproben laufend neue Spezialitäten und Kombinationen aus Steirischem und Exotischem, mit denen wir unsere Karte immer wieder auffrischen. Wir berichten darüber auf unserer Facebook-Seite.”

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• Flußkrebs-Laibchen, Papaya Chutney, Frisee Salat, Feta Käse, Mandeln, Kürbiskerne, Habanero-Aioli
  

Das Dekagramm

Der verpackungsfreie Erlebnissupermarkt – für den Großeinkauf

Die Grazer Gramm-Gründerinnen bringen plastikfreies Einkaufen erstmals auf Supermarkt-Level. Das Dekagramm bietet euch eine vielfältige Auswahl an unverpackten Lebensmitteln und Produkten für den gesamten Alltag. Dabei ist vor allem Qualität, Frische und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis oberste Priorität.

Außerdem gibt es von Mo-Fr ab 12:00 ein Mittagsgericht, gekocht vom das Gramm in der Neutorgasse, das restlos glücklich macht 😉

Um unser Konzept abzurunden und Bewusstseinsbildung zu fördern, bieten wir Workshops und Vorträge zum Thema Zero Waste an.

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• Chutneybox von ECO Brotbox
  

Eine Welt Handel AG

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• Chutney